Aluminiumfolie består huvudsakligen av aluminium, med en halt så hög som 96,91 %. Andra komponenter inkluderar syre, kisel, järn och koppar. Den plåtfolie som säljs i stormarknader idag är aluminiumfolie och innehåller inte plåt. Ursprungligen var stanniol gjord av äkta plåt, men eftersom den gav maten en plåtsmak och hade en låg smältpunkt, vilket gjorde den olämplig för uppvärmning, ersattes den senare med aluminiumfolie. Aluminiumfolie är mjuk och lätt deformerad, fjädrar inte tillbaka efter deformering, kan formas, ger ett lätt skydd, faller inte av, är ogenomskinlig, -fri och billig. På grund av sin höga smältpunkt börjar den smälta först vid temperaturer över 660 grader, vilket gör den lämplig för vanliga grillade och bakverk. Även traditionell tiggarkyckling är inslagen i aluminiumfolie för bakning, för att säkerställa renhet, hygien och bevara sin ursprungliga smak.
Skicka förfrågan